O alho em pó é um tempero derivado do alho desidratado e usado na culinária para melhorar o sabor. O processo de fabricação do alho em pó compreende secar e desidratar o vegetal, antes de pulverizá-lo. O alho em pó funciona em qualquer receita que inclua alho seco ou fresco. A diferença é a intensidade. Use uma mão leve e saboreie à medida que vai mexendo em molhos para salada, marinadas, molhos e ensopados. Qualquer prato com carne moída - almôndegas, bolo de carne, guisado, hambúrgueres - é um ótimo candidato para alho em pó. Use-o, ainda, sobre pizzas, em tacos, burritos e outros pratos mexicanos, ou em torradinhas. Sua textura fina ajuda a garantir que o sabor do alho seja distribuído uniformemente por todo o prato.