As nozes são obtidas da nogueira, originalmente encontrada na Europa e na Ásia. As Nozes Quartz Extra Light são de cor clara e quebradas ao meio. Possuem um sabor suave e uma crocância que permitem sua degustação avulsa ou acompanhando pratos de sabores distintos. É possível adicioná-las ao preparo de bolos, tortas e brownies; compor o molho pesto; misturá-las à granola; adicioná-las em risotos e saladas, trazendo crocância à receita.
Benefícios à sua saúde: 1. Tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. 2. Promove a regulação intestinal. 3. Pode reduzir o risco de câncer. 4. Preserva a saúde do coração. 5. Beneficia habilidades cognitivas.
Além de deliciosas, as nozes possuem diversos nutrientes que trazem mais saúde à nossa rotina, com destaque às fibras e proteínas, tendo o aminoácido arginina. As nozes também são uma excelente fonte de antioxidantes que podem ajudar a combater os danos oxidativos em seu corpo, são dotadas de polifenóis, vitamina E, zinco, potássio e magnésio. São, ainda, uma boa fonte de gordura vegetal ômega-3.
Benefícios à sua saúde: 1. Tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Os polifenóis nas nozes podem ajudar a combater estresse oxidativo e inflamação. A gordura ômega-3, o magnésio e o aminoácido arginina nas nozes também podem diminuir a inflamação. 2. Promove a regulação intestinal. Comer nozes não apenas nutre você, mas também as bactérias benéficas que vivem em seu intestino. Isso promove a saúde do seu intestino e pode ajudar a reduzir o risco de doença. 3. Pode reduzir o risco de câncer. Os polifenóis nas nozes podem reduzir o risco de certos tipos de câncer, incluindo câncer de mama, próstata e colorretal. 4. Preserva a saúde do coração. As nozes parecem melhorar vários fatores de risco para doenças cardíacas, devido ao seu alto teor de ômega-3 e outros nutrientes. Alguns estudos sugerem que comer porções diárias de nozes pode ajudar a melhorar a pressão arterial e a diminuir os níveis prejudiciais de colesterol e triglicerídeos, que contribuem para o risco de doença cardíaca. 5. Beneficia habilidades cognitivas. Um estudo realizado com estudantes universitários descobriu que comer nozes aumentou uma medida de cognição chamada "raciocínio inferencial", sugerindo que as nozes podem ter efeitos benéficos no cérebro.