O farelo de aveia é obtido a partir da separação da película que reveste a aveia. É um alimento funcional, nutritivo e saudável, que contribui para o bom funcionamento do organismo. O farelo de aveia pode ser incorporado em várias receitas e pratos, doces e salgados. Seu alto teor de nutrientes e baixo teor calórico o tornam uma ótima opção de consumo da aveia.
Benefícios à sua saúde: 1. Tem ação antioxidante. 2. Pode reduzir os fatores de risco para doenças cardíacas. 3. Pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. 4. Faz bem ao intestino. 5. Pode ajudar na perda de peso.
O farelo de aveia tem uma composição nutricional bem equilibrada. Embora tenha quantidades semelhantes de carboidratos e gordura como aveia comum, o farelo de aveia possui mais proteína e fibra - e menos calorias. É especialmente rico em beta-glucana, um tipo poderoso de fibra solúvel. Além disso, o farelo de aveia fornece pequenas quantidades de folato, vitamina B6, niacina e cálcio.
Benefícios à sua saúde: 1. Tem ação antioxidante. O farelo de aveia possui mais antioxidantes, que protegem seu corpo de moléculas potencialmente prejudiciais conhecidas como radicais livres, do que outras partes do grão de aveia. É uma fonte particularmente boa de ácido fítico, ácido ferúlico e poderosas avenantramidas. 2. Pode reduzir os fatores de risco para doenças cardíacas. O farelo de aveia é rico em beta-glucanos, um tipo de fibra solúvel que pode ajudar a reduzir o colesterol e a pressão sanguínea - dois fatores de risco principais para doenças cardíacas. 3. Pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. Alimentos ricos em fibras solúveis - como farelo de aveia - ajudam a retardar a digestão e absorção de carboidratos pelo trato digestivo, estabilizando os níveis de açúcar no sangue. 4. Faz bem ao intestino. O farelo de aveia é rico em fibras solúveis e insolúveis, o que pode ajudar a aliviar a constipação e apoiar a saúde intestinal. O farelo de aveia pode ajudar a aliviar os sintomas da doença inflamatória intestinal, nutrindo as células do cólon e ajudando a reduzir a inflamação. 5. Pode ajudar na perda de peso. O farelo de aveia é rico em fibras solúveis, o que pode suprimir os hormônios da fome e aumentar os hormônios da saciedade. Por sua vez, isso pode ajudar na perda de peso.